甜菜也完成了收获与统计，当局也立刻下达了一个采购指标。
那是针对1943年各类粮食消耗做出了一个收购指标。
秋粮的三千三百万吨由小麦、黑麦、燕麦乃至青稞，甚至是玉米构成的乱七八糟的谷物收获中，收购近一千三百万吨作为1943年全年的最基本的军粮储备。另外，还做出了收购一百二十万吨榨糖用甜菜、一百三十万吨红肉肉类、二百四十吨万牛奶以及奶制品的指标
当然，计划总是赶不上变化的。相关部门也做好了预案，所谓万一1943年的军粮消耗超过了预算，那就从各地的粮仓中增加收购量。
毕竟，苏联控制区绝大多数的粮食控制权都在当局手里，都在各地的粮仓手里。五分之四的居民接受配给制控制，所以各地都针对上级的精神，调整制定了各自的配给制原则。
新西伯利亚州的主要农作物就是四种：小麦、黑麦、土豆和甜菜。
广大平民的配给粮几乎都是土豆，只有偶尔吃面包，吃到甜菜的情况就更罕有了。
缘何？新西伯利亚州有一小片的甜菜产区，那里的收获不是一般人能享用到的。
但科学院不是一般的机构，它搬迁到新西伯利亚必将给本地未来的科学事业发展，带来强大的助益，他们又都是苏联的“最强大脑”，掌握地区权力的乌莫夫，自然而然要给予科学院工作人员更高的待遇。最次，也得与和平时期相持平。
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