说话这位正是美术红灯厂的厂长许平治。
他一认出了这两位大经理，直接就站起身来，迫不及待的主动绕过旁人来与这二人握手。
不为别的，业务需要啊。
想也知道，一个宫灯小厂靠谁活啊？何况他们的业务又那么特别。
全京城就三家宫廷菜饭庄，无论哪家他也得罪不起。
虽然“坛宫”是最能花钱，也最痛快的一位，足以顶得上其他两家。
可也得考虑到“坛宫”这是刚开张，需求量才会这么大。
何况“坛宫”前程也不甚明朗，弄不好就是一锤子买卖。
所以他完全犯不上为了维护“坛宫”的声誉去得罪另外两家。
总之，最好是谁也不得罪，那自然该拍还得拍，该哄还得哄啊。
必须得承认，只要能管一个厂子的人，就没有笨蛋。
就像许平治一样，其他的人也立马明晰自己应该持有的态度了，该站定的立场了。
虽然大家已经差不多看明白了，这两位完全是出于嫉妒和狭隘，才会在这样的场合对“坛宫”出言批评，表达不屑。
但他们出于利益考量，还是变得热情起来，主动跟严宏和池国维打招呼，依次开启自我介绍模式。
目的只有一个，就是他们每个人都希望能与仿膳饭庄和听鹂馆建立业务关系，好为自己的产品多找条出路。
这一点，甚至就连暗叹晦气的张继生也是一样。
虽然他作为刚才第一个表达反对意见的人，心知肚明自己已经开罪了这两位大经理。
而且他也能看出，这两位大概没什么容人之量。
基本上没有可能忘记刚才的龃龉，从他的酒厂进货。
但问题是“宁得罪君子，不得罪小人”。
再怎么说，这两位大经理在京城饮食界也是多少有点地位和人脉的主儿。
他可不想给自己留下什么隐患。
万一回头应了景儿，在开拓京城市场做别家业务时，莫名其妙的黄了，那可就太不划算了。
所以还是退一步海阔天空，尽量缓和一下关系的好。
就这样，张继生也以“以山东人性情直，万勿见怪”的话来赔罪。
总之，在众口一词的恭维里、久仰中，严宏和池国维的精神头儿，一下就抖擞起来了。
他们并不认为是自己的身份特殊导致别人退让，这种口舌之争胜之不武。
而是满心自负，真的以为是自己的口才超群，才让众人心悦诚服。
于是，俩人也就越发端起了架子，以宫廷菜的权威自居。
彼此恭维，自我吹嘘，以及鸡蛋里挑骨头的行径，都越发来劲了。
在他们的嘴里，北海仿膳饭庄的宫廷小吃、抓炒菜，听鹂馆的河鲜菜，以及他们两家饭庄各自开发出的以山珍海味为主的“满汉全席”，才是宫廷菜的标杆，才值得大家品尝。
反过来，“坛宫”不过是个滥竽充数，靠搞噱头刷存在的投机份子而已。
严宏还放狂言，“坛宫如果能在我们两家饭庄的指点下，做出我们五六成的菜色就很不错了。大家真的没必要对今天的菜色抱太大的希冀和期望。目前这些压桌菜虽然挺新奇，味道不错。但这是小道尔，这就是他们厨艺水平的极限了”
池国维也撺掇，“难道诸位不见正经的热菜已经超时了吗？老半天都上不来一道热菜，这说明什么？”
应该说，以严宏和池国维这样的身份，说出这样的诋毁之语，还是比较有迷惑性的。
尤其他们又吃准了今天“坛宫”后厨保准得起火，心怀叵测的拿时间来佐证他们的言论，无疑就更显出了他们的权威性。
一时间，同席的这些厂长书记还真不由得信了他们几分。
表面上不免都唯唯诺诺的附和着，心里却在暗暗替“坛宫”担心。
但世上的事儿还就是这么巧。
恰恰就在两个大经理把“坛宫”贬得一文不名的情况下，“张大勺”的“酱汁活鱼”，开始由服务员打着敬菜的名义，从后厨端出来，闪亮登场了。
于是众多的同席者看到服务员，急匆匆的小跑着把几盘鱼送进了里面的包间去，又把心放回了肚子，都暗暗舒了一口气。
反过来，刚刚发表断言的两位大经理面子上未免有点火辣辣，又有点讪讪然，很是不好看。
严宏便赶紧出言找补。
“这都什么跟什么啊！敬菜？那是过去庄馆行里的糟粕，懵人的伎俩。在座的诸位或许不知道啊，所谓敬菜。其实是过去，厨师用不值钱的材料整花头，用面子来摸客人钱袋子，变相要赏钱的勾当。这‘坛宫’也太胡来了，居然搞这一套。当然，咱们肯定是没人会给赏钱的，所以这只能说明，他们的后厨是乱套了。这是在想办法拖延时间。”
池国维也同样借机批判，外加自吹自擂。
“就是，我也觉得他们纯属瞎搞。我还没听说过用整条鱼做敬菜的呢。何况这还是开场头一道热菜，要是不好吃，这不全砸锅了？我倒要看看他们做的是什么鱼，到底是宫门献鱼，龙舟活鱼，还是五柳鱼，荷花鱼？再说了，他们上菜跑个什么劲儿啊？可见是慌神了，要在我们单位，我非得扣这些服务员奖金不可……”
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