给食戟之灵来点小小的中餐震撼

仲系

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第127章 用心做菜

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沈墨此时正在品尝绘里奈的【不良少女风亲子盖饭】,所有肉类里,沈墨个人最喜欢的就是鸡肉了,所以这道菜确实很合他的胃口。

酱汁风味也是极佳,鸡汤加上干鱿鱼吊出的高汤鲜美可口,点缀的一点点麻酱补上了香味的缺口,却又并不显得突兀。

“就是嘛,人家都做好了的食谱你的舌头发挥空间较小啊,这种天马行空的搭配才是真正发挥你才能的地方。”沈墨冲绘里奈竖了个大拇指,“而且选择搭配锅巴真的很棒啊,虽然你们管这个叫米饭煎饼。”

而此时绘里奈正被沈墨的菜震撼到失语,整道菜的风味极其统一,就是一个鲜字,但在神之舌的处理下,庞大的信息量瞬间爆炸,各种食材两两搭配,各种不同的鲜味在口腔内轮番轰炸。

而点睛之笔就是这条大黄鱼,因为不能剖腹,所以对鱼肉的要求很高,一般的鱼因为所处水质的问题,需要清理鱼腹内的黑膜,才能彻底避免鱼肉的腥味。

而这条品质上佳的大黄鱼,根本不需要做那些处理,经过腌制风干之后,肉质紧实鲜美,丝毫不需要额外的烹饪步骤,此时和着金汤一起入口,不仅完美融入了这道菜的风味,还在口感上为这道菜带来进一步提升。

“这道菜灌完全体的佛跳墙应该也可以吧,不过我不想那么做,风味太强烈会掩盖鱼肉的作用,布置个作业吧,回头你看看用神之舌能不能做到完美的融合。”看着绘里奈失神的样子,沈墨忍不住开了句玩笑。

没想到绘里奈却是认真点了点头:“好的,不过具体做法还得请教你。”

“行呗。”沈墨也无所谓,回头看向评委,总帅的鱼已经快吃完了,中村蓟低着头不知道在想些什么,而城一郎则饶有兴趣得看着沈墨。

“吃完你这道菜,我觉得我可能又得去一趟华国了。”片刻后,城一郎轻笑着开口说道,“虽然华国我也去了好几趟了,但中餐永远都能带给我新的惊喜啊。”

总帅此时终于放下了勺子,鱼头都被啃干净了,心满意足得看着沈墨,开口却是在问:“你觉得绘里奈的菜怎么样?”

“很好吃。”沈墨给出了极高的评价,“虽然不知道冲谁,但确实能感受到她做菜时,确实心怀着【我一定要让品尝到这道菜的人觉得好吃】的心情,努力而认真得处理了烹饪过程中的每一个细节。”

“但是这样的厨师很可悲不是吗?”一直低头沉默的中村蓟此时突然开口说道,“倾注了情感心血的作品却不能被读懂…”

说这话时,他还看了看另一边的城一郎。

城一郎张口想要说话,犹豫片刻之后看向了沈墨:“你怎么觉得?”

“民以食为天,不要小看了人们爱吃的天性啊,一位厨师有没有用心做菜,这不需要神之舌也可以品尝出来的。”沈墨看向中村蓟,“在烹饪上不用心,用其他手段是无法弥补的,这不是换个国潮包装就可以掩盖的问题。”

众人已经习惯了沈墨偶尔蹦出几句莫名其妙,让人听不懂的例子,干脆直接无视,城一郎接口说道:“很多人都说妈妈的菜才是最好吃的菜,原因很简单,她在做饭时是真的想让你吃好的。”

中村蓟看向城一郎,不可置信这是他心中那位才波学长说出来的话。

城一郎读懂了他的表情,微笑的表情中带着一丝怀念:“自从遇到创真的妈妈之后,我再也没有觉得烹饪是一件折磨的事情。”

“为什么?”中村蓟几乎是有些机械得问道。

“因为我很喜欢看她夸我的菜好吃时露出的笑容啊。”城一郎脸上洋溢着幸福的笑容,一副理所当然的口气回答了这个问题。

中村蓟有些茫然得起身,随手把他作为评委的这一票投给了沈墨,转身离开了会场。

绘里奈本来想说些什么,但最后还是没有开口,因为她已经把自己的态度,用刚才那道菜完整得展现了出来。

反倒是沈墨开口问道:“他走了,后面的评审怎么办?”

城一郎的这份鱼还没吃完,此时一边吃一边回应着沈墨:“他现在心都乱了,坐在这也没办法评审了,临时换个人吧。”

说着,他也把自己这一票投给了沈墨。

从刚才起就一直听着几人对话的总帅此时终于开口了:“沈墨,很惊艳的一道菜,不过既然你已经赢了,请原谅我把这一票投给绘里奈,你就当这是我作为爷爷,对自己即将踏上新的旅程的外孙女的一点宠溺吧。”

这话说得声音很小,沈墨知道他这是不希望让一旁正在因为父亲的事发呆的绘里奈听到,刺激到这位大小姐的自尊心。

沈墨想凑过去小声回应:“我是无所谓啊,不过你觉得那神之舌尝不出来差距吗?”

总帅闻言嘿嘿一笑:“要不怎么叫溺爱呢,就是这么不讲道理。”

随着总帅这一票投下,最后一轮的第一场比赛宣告结束,沈墨2:1绘里奈,赢得了这一场的胜利。

“爷爷!为什么!我这道菜是临时构思的,明明在用料和最后的成品上都不如沈墨的…”回过神来的绘里奈看到比分,急切的问道。

“之前你对小林龙胆那一场,我因为在你的菜里没有尝到你对菜品的理解,所以没有把票投给你,而这一场我选择把票投给你,你应该能理解了吧?”总帅又摆出一副长辈威严的架子,想糊弄过去。

不过绘里奈确实若有所思,在沉默中和沈墨一起下了台,准备观看后面的比赛。

“下一场是小林学姐对女木岛学长啊,不知道小林学姐接受司学长的一发直球进攻,现在状态怎么样了。”沈墨回到观众席,若无其事得说道。

连续两波,众人也就是刚刚穿好衣服,绘里奈还在后台不知道想些什么,所以众人矛头直指沈墨。

“沈墨!回头把你那道灌汤黄鱼也给我们尝尝!不然今天这衣服白掉了!”极星寮好几个人都冲过来摇着沈墨的肩膀。

一色慧此时也打了句茬:“是啊,你看我的衣服甚至都破了没法穿了。”

沈墨实在是忍不住翻了个白眼:“你的衣服是刚才自己偷偷撕了的吧!”

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