重生1958:从窝在深山打猎开始

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第215章 嫂子手艺好!

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庞北算是让傲蕾坑惨了,自从她来这么一句之后,大家看庞北的眼神都有点不对劲。

这就好像是,知道了什么不得了的事情。

看着傲蕾放了两大盆血。庞北突然有点想吃血豆腐了,那玩意做好了,炖起来是真的香。

“蕾啊,你会做血块么?”

庞北看着两盆血好奇问道。

傲蕾一愣,接着问道:“你还吃这个啊?”

庞北点点头,接着说道:“小时候吃过几次,不常吃,你会做?”

傲蕾笑着擦了擦小手:“这个会啊!血块嘛!那这样今天咱们就吃咸菜条炒血块!”

徐林和张玲听到咸菜条三个字,眼睛感觉都在充血。

庞北咳嗽了两声说道:“咱还有点带来的白菜,熬白菜也行……”

听到庞北建议,徐林和张玲的头点得跟上了发条一样。

他们俩是真的让咸菜整怕了!

这东北大锅饭的咸菜,那是真的往死里加盐!感觉单纯就是想齁死两个的意思。

庞北笑着说道:“其实炒血块用白菜炒也行啊!咱来的时候不还带了不少的调料么?可以稍微用一点的!”

傲蕾思索了一下,接着说道:“中,那你们要帮忙才行,我一个人忙不过来的!”

二虎一听说今天晚上要换菜样,眼睛都在放光。

毕竟肉好吃没错,天天吃也腻!

按照傲蕾的吩咐,他跟高洋先把大盆洗好,还找了两根木棍,削掉树皮,又把剥皮后的木棍准备好备用。

傲蕾将两大盆的血倒在一块白布上,慢慢的过滤掉里面的猪毛等杂质,得到两盆过滤的血之后,

接着就是加入盐水搅拌,最后放凉白开,三比一,用木棍开始搅拌,让血均匀。傲蕾就往里面加调料搅拌,这一切都要速度。

接着就是放置,等血块凝结。大概半个小时的时间。

而这个时候,庞北等人也没闲着,而是准备大锅和水,等水开了就放在一旁小火温着保持水温不要再开的样子。

经过一段时间,血块凝结,傲蕾又倒水进去,接着用小刀开始切块。

这又过了一会儿,傲蕾开始往大锅里面放血块,然后打浮沫,就这么用大概七八十度的水放置浸泡。

二虎一脸羡慕的看着庞北:“北哥,你是真的幸福啊,嫂子这人长得美,手巧不说,会打猎会做饭,你可是有福啊!”

庞北笑着说道:“那当然,就是不知道……野猪血会不会有味儿啊?”

大家一阵沉默。

要不是觉得打不过庞北,二虎真的想给庞北来两巴掌。

这话你早说啊!

差不多也就二十五六分钟的样子,傲蕾将血块都拿出来。

“好了,可以炒菜用,多余的冻起来留着吃。”

大家你看看我我看看你,谁都不好意思问,野猪血能吃么?

傲蕾很自信的擦手说道:“当然可以啊,我加调料了,可以去腥的。你们放心吃。”

庞北等人相视一眼,接着就围着锅台,看到傲蕾开始炒血块,她做饭还真的很利落,不像是庞北做个饭厨房就跟招贼了一样。(说的就是我……)

傲蕾很有条理的开始炒血块,没一会让,大锅白菜炒血块出锅的时候,大家都闻到了香味。

“我去,这么好吃?今天有福气了!”二虎搓着手憨笑,傲蕾则给大家都盛了满满一碗:“有的是,大家随便吃!”

二虎吃了一口,眼睛都在放光:“我的天,这血好嫩,这么好吃呢?”

其余人听到二虎的话,也连忙跟着吃。

这一下嘴,大家眼睛也都亮了,确实好吃!

都是大小伙子大姑娘,正是胃口很大的年纪,没一会儿,这一大锅的炒血风卷残云一样消失。

而傲蕾吃完饭也没闲着,他把肥肉都剃下来准备做荤油。

庞北看着傲蕾问道:“野猪的肥肉本来也不多,我记得味道很大!”

傲蕾笑了笑:“没事儿,我有办法的,虽然还是有味,但是总比之前好许多,野猪肥肉不多,但比起其他的来说,油脂算多了。咱们也得用油啊!不过小北哥,咱们的皮子存的可不少了,是不是啥时候想办法拿出去卖了?”

庞北想了想说道:“这个要等开春之后,年后黑市就不开了,等年后开市,咱们还指望那些皮子换钱,给咱们采购药品,粮食,还有调味料啥的。这也是一笔不小的开支!”

傲蕾点点头,她坐在炉灶前看着锅。

傲蕾也不知道加了什么,虽然还是有股腥味,但已经很轻了。

出锅的猪油渣,甚至还带着香味。

这种猪油渣可以炒菜用,非常香。

也能包饺子,但这里的白面存储可不多,经不住这么祸害。

看到猪油渣,庞北笑着丢给了妲己和狼崽子们一些。

两个小狼崽子现在的个头就已经跟妲己不相上下了,虽然还没妲己个头大,但已经不是那么悬殊了。

它们对猪油渣有着特别的偏爱。

当然,这种猪油渣,在东北还有别名,叫“油吱啦”。或者是“肉滋啦”。

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