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第379章 脆黄豆

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就在夏楚楚准备将脆黄豆加入血旺时,厨房的门突然被推开,一个中年男子急匆匆地走了进来。

他是夏楚楚饭店的经理,姓张。

“楚楚,不好了!”张经理的声音带着焦急,“外面来了几个客人,说是要尝尝我们的招牌菜乐山麻辣血旺。可是……”

夏楚楚的心一下子提了起来,她知道这可能是她最后一次机会。

如果这次再失败,饭店的声誉将受到严重打击。

“张经理,别急,我马上就好。”夏楚楚强作镇定,但手心已经开始冒汗。

李大厨走到张经理身边,拍了拍他的肩膀,“张经理,让客人稍等片刻。楚楚这次一定能成功。”

张经理点了点头,转身离开了厨房。夏楚楚深吸一口气,继续她的工作。

她将炸好的脆黄豆均匀地撒在血旺上,然后开始最后的调味。

就在这时,厨房的电话突然响起。秀秀接起电话,听了几句后,脸色变得凝重。

“楚楚,是市场那边打来的电话。他们说,今天市场上的猪血质量不太好,可能会有腥味。”秀秀的声音带着担忧。

夏楚楚的手微微一颤,但她很快恢复了镇定。“没关系,我已经处理过了。这次一定没问题。”

李大厨走到夏楚楚身边,轻声说道:“楚楚,记住,做菜不仅仅是技术,更是心态。你已经尽力了,剩下的交给时间。”

夏楚楚点了点头,将最后一勺调料倒入锅中。血旺在锅中翻滚,散发出诱人的香气。她小心翼翼地将血碗盛入盘中,端到厨房门口。

“张经理,可以上菜了。”夏楚楚的声音中带着一丝紧张和期待。

张经理接过盘子,快步走向餐厅。夏楚楚和秀秀跟在后面,心里忐忑不安。

李大厨则留在厨房,默默地看着她们的背影。

餐厅里,几位客人正坐在桌前,等待着他们的招牌菜。

张经理将血旺放在桌上,客人们立刻被那诱人的香气吸引。

“这就是你们的招牌菜?看起来不错。”一位客人说道,拿起筷子夹了一块血旺放入口中。

夏楚楚和秀秀站在一旁,屏住呼吸,等待着客人的评价。

“嗯,味道不错!”另一位客人赞叹道,“血旺嫩滑,麻辣适中,还有脆黄豆的口感,真是太棒了!”

夏楚楚和秀秀松了一口气,脸上露出欣喜的笑容。

她们知道,这是对她们努力的最好肯定。然而,就在这时,一位客人提出了疑问。

“不过,我记得你们的招牌菜应该是乐山麻辣血旺,怎么现在变成脆黄豆血旺了?”这位客人有些疑惑地问道。

夏楚楚和秀秀对视一眼,她们知道,这是她们面临的一次挑战。

“这位客人,其实乐山麻辣血旺和脆黄豆血旺是一样的,只是我们最近做了一些调整,加入了脆黄豆作为配料,希望能给客人带来更好的口感体验。”夏楚楚解释道。

“哦,原来如此,我还以为你们改了招牌菜呢。”客人恍然大悟,随即又好奇地问:“那这个脆黄豆是怎么做的,怎么这么好吃?”

夏楚楚微微一笑,转头看向李大厨。李大厨会意,走到客人面前,微笑着回答:“这个脆黄豆其实并没有什么特别的做法,只是我们楚楚姑娘的一个小小创新。”

“她觉得传统的血旺虽然美味,但口感上有些单一,所以就想到了加入脆黄豆,既能增加口感的层次,又能平衡传统和创新的矛盾。”

客人们听后,纷纷点头称赞。

他们纷纷表示,这次的脆黄豆血旺让他们感到惊喜,不仅口感丰富,而且香气扑鼻,完全符合他们对乐山麻辣血旺的期待。

夏楚楚和秀秀看着客人满意的笑容,心中充满了喜悦。

她们知道,这次的挑战她们成功了。

她们的血旺不仅得到了客人的认可,更是赢得了他们的喜爱。

夏楚楚和服务员小王面面相觑,夏楚楚有些无奈地说:“许先生,您不知道,毛血旺之所以美味,就在于它的辣味,不辣的毛血旺,那就失去了它的灵魂。”

许迪却坚持道:“我明白,但是我就喜欢吃不辣的,你们能不能试试看,做出一份不辣的毛血旺来?”

夏楚楚犹豫了一下,然后点了点头:“那好吧,我试试看。”

夏楚楚回到厨房,开始琢磨如何制作不辣的毛血旺。

她尝试着用各种调料替代辣椒,可是无论怎么做,都感觉少了点什么。

她焦虑地在厨房里走来走去,突然,她看到了角落里的一瓶啤酒。

灵感突现,她拿起啤酒,倒进锅里,然后搅拌均匀。

服务员小王看到这一幕,惊讶地问道:“楚楚,你这是在做什么?加入啤酒真的能行吗?”

夏楚楚自信地笑了笑:“相信我,这个方法一定能行。”

夏楚楚端着锅,走到了许迪的面前,自信地说:“许先生,这是我为您制作的不辣毛血旺,您尝尝看。”

许迪疑惑地看着夏楚楚,然后拿起筷子,尝了一口。他的眼神立刻亮了起来:“哇,这个味道真的太棒了,既有毛血旺的鲜美,又没有辣味,真是太符合我的口味了。”

夏楚楚笑着解释道:“许先生,我在这道菜中加入了啤酒,既能增加菜的香气,又能平衡辣味,使得这道菜更适合您的口味。”

许迪满意地点了点头:“楚楚,你的手艺真是越来越好了,这个不辣的毛血旺,我真是太喜欢了。”

夏楚楚和秀秀松了一口气,她们知道,这是对她们努力的最好肯定。

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