熊健全的面塑手艺在成都圈儿内首屈一指，唯一能在民间、官方两个渠道稳压他一头的，除了自家老爷子便再无他人。
和景德镇周洲不同，熊健全喜欢且愿意传承自家的这门手艺，甚至还打算继续让自己的儿子接班。
江北和他聊了很多，事无巨细。
从面塑的材料选择，到给电视台表演，熊健全也是知无不言言无不尽。
明明只是一次简单的路过，却巧合的深谈良久。
熊健全给江北的感觉很奇妙，既有身处市井的匠人烟火气，又莫名有种平淡却厚重的哲学气质。
他看待的问题的方式，和角度，都让江北佩服。
临别之际，江北和熊健全挥手道别，小黑熊则对黑炭妞有些依依不舍。
看似开朗，实则胆小的小黑熊，在短短两个小时内，对黑炭妞这个“大姐头”产生了深厚的友谊。
“你还会回来嘛？”‘小黑熊’扭捏了半天，终于鼓起勇气问了出来。
少年心性，宛若那柜子上五颜六色的面塑娃娃，可爱又美丽。
黑炭妞一咧嘴，摇晃着两支羊角辫儿笑道：“我也不知道，不过你别忘了我跟你说的话就行了！”
“那你一定要记得，我叫熊三明。”熊三明见江北带着黑炭妞就要离开，大着胆子说问道。
“记住啦，胆小鬼熊三明，对了，我的名字叫陈瞳瞳。”
说完黑炭妞眨巴了一下眼睛，转身跟着江北淹没在锦里的游客大潮之中。
熊健全看着刚刚上三年级的儿子，揉了揉他的脑袋，满脸笑意说道：“少跟你妈看言情电视剧，人生何处不相逢？再说了，她就住在客栈，相见还是能见到的哦~”
说完，熊健全就哼着小曲儿钻进了礼物，留下了一脸惊喜的熊三明。
另一边，江北在熊健全的推荐下，带着黑炭妞来到了一家专门卖钵钵鸡的店门口。
作为四川小吃里能独撑半边天的存在，在成都这座千万级城市，随处可见它的身影。
江北从没吃过，自然便按着字面意思去做了理解。
钵钵，在他的认知中，应是一种瓦罐，而且该是不太讲究的那种；鸡，或许是整只鸡？亦或是切好的几块？
说白了，他对钵钵鸡的幻想，多半和“黄焖鸡”“鸡公煲”一类相差不多。
当他带着黑炭妞排队时，总算才明白，钵钵鸡和他的理解相去十万八千里。
江北怎么也没想到，所谓钵钵鸡，竟然是串串！
距离柜台跃进，那香味儿约大，诱的黑炭妞和江北直咽口水。
鸡胗，鸡爪，鸡尖，鸭肠，鸭爪，响皮，牛肉，掌中宝，鹌鹑蛋，四季豆，西兰花，花菜，凤尾，土豆，藕片……等食材，都串在细细长长的竹签上。
江北两人挑选好了要吃的串串，便把装着串串的框子递交给店家汆水。
过了几分钟，菜被汆至大约有个七八分熟的样子，颜色更为鲜艳。
密密麻麻的食材由竹签串起，然后一大把攥在一起，很是好看。
上桌时，它们静静地躺在铺上一层层芝麻快溢出盆的汤汁里。
汤汁油亮，红彤彤的。
红不似那种鲜亮的大红，似女生秋冬爱用口红的那种复古暗红。
江北虽不知其滋味，但看起来就有食指大动之感。
这是店家阿姨笑呵呵的提醒了一句：“过一分钟再吃才好吃。”
江北拉着黑炭妞闪到一旁的座位坐下，眼巴巴的等着美食入味儿。
待那些菜品吸取了汤汁的精华后，江北便随意从中拾起一串。
七零八落的芝麻附着其上，红油顺着竹签缓缓滑落。
江北没有自己先吃，而是把这串鸭爪往黑炭妞嘴里塞去：“峨眉女侠别流口水了，尝尝吧~”
黑炭妞开心的眯起眼睛，像极了巧克力得到小鱼干的样子，张开嘴把鸭爪咬下竹签。
江北喂完了黑炭妞，这才给自己也拿起一串儿，塞进嘴里。
奇香的芝麻混着汤汁、食材在舌间弥漫开来。
香！
真香！
看似鲜红的红油，香而不腻，且把藤椒的麻和清香夹杂其中。
边吃边看，江北撇到了店家贴在墙壁上的钵钵鸡简介。
这才知道，看似寻常的红油，其实是由鸡汤熬制，再加上店家特质的炒料之后，才算制成。
除了店家的独家秘笈炒料外，江北还发现了另外一个特点。
芝麻香！
经过菜籽油炸过的带皮白芝麻芳香四溢，颗颗饱满，又似空心。
一大勺芝麻漾在红油之上，只要从钵钵中拿起串串，势必都会挂些芝麻。
酥脆香口的芝麻，可谓锦上添花，让原本就门庭若市的钵钵鸡档口，成了锦里古街人流最旺之地。
吃饱喝足的两位“侠客”自然还要继续踏上旅行之路。
在锦里街和武侯祠体验过了部分巴蜀民俗和古文化，江北决定带着黑炭妞去看看这肥沃土地上的竹簧精灵。
本以为熊猫基地距离市区不会太远，没想到一查并不近。
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